Праздничные рецепты для гурманов и ценителей кухни

Праздничные рецепты для гурманов и ценителей кухни

1. 🍤 Креветки в соусе терияки Ингредиенты:

• Креветки - 500 г
• Соус терияки - 4 столовые ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Имбирь - 1 чайная ложка
• Мед - 1 столовая ложка
• Растительное масло - 2 столовые ложки Приготовление:

1. Очистите креветки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте в соус терияки чеснок, имбирь и мед. Перемешайте.
3. Вылейте соус на креветки и тушите 5-7 минут на среднем огне.
4. Подавайте креветки с соусом терияки горячими.
5. 🥩 Филе мignon с соусом бордолез Ингредиенты:

• Говяжье филе - 4 куска
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло - 2 столовые ложки
• Шалот - 1 штука
• Красное вино - 200 мл
• Говяжий бульон - 200 мл
• Сливочное масло - 50 г Приготовление:

1. Посолите и поперчите филе мignon.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте филе с двух сторон до золотистого цвета.
3. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте его до прозрачности.
4. Добавьте красное вино и говяжий бульон. Доведите до кипения и варите 5-7 минут.
5. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения густого соуса.
6. Подавайте филе mignon с соусом бордолез горячими.
7. 🍰 Шоколадный торт с малиновым кремом Ингредиенты:

• Шоколад - 200 г
• Масло - 200 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 4 штуки
• Мука - 100 г
• Малины - 200 г
• Сахарная пудра - 50 г Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Постепенно добавляйте растопленный шоколад с маслом и муку, перемешивая.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.
5. Взбейте малины с сахарной пудрой до получения крема.
6. Покройте остывший торт малиновым кремом и украсьте свежими ягодами. Приятного аппетита! 🍽️

Создана 15.10.2023